Použití: Plody jsou určeny k přímé konzumaci.
Jemně kyselkavé plody sušené šetrnou metodou mrazem si zamilujete - jen tak na mlsání nebo jako skvělý doplněk kaší, pečiva a dezertů. O brusnici se říká, že je ceněná již po generace - a ženy dobře vědí proč! Zařaďte ji do svého jídelníčku i vy.
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g:
Energetická hodnota: 1400 kJ/330 kcal; Tuky: 4 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g; Sacharidy: 52 g, z toho cukry: 51 g; Bílkoviny: 2 g; Sůl: 0,03 g
Bez přidané soli.
Lyofilizace neboli sušení mrazem je proces, kdy dochází k vysušení přirozeně obsažené vody v produktu za extrémně nízké teploty (minimálně -50 °C) a nízkého tlaku. Voda přestupuje z pevného skupenství přímo do plynného. Celý proces trvá běžně 20 - 40 hodin.
Fotografie suroviny je pouze ilustrační, skutečný vzhled se může mírně lišit podle konkrétní šarže.
